À la Carte (Chalmers)

Indiska piroger fyllda med potatis, ärtor och kryddor. Indian pastry filled with potato, peas and spices.

Smakrika friterade grönsaksknyten, rullade i en kryddig smet gjord på kikärtsmjöl.

Smakrika friterade grönsaksknyten, rullade i en kryddig smet gjord på kikärtsmjöl.

Smakrika friterade grönsaksknyten, rullade i en kryddig smet gjord på kikärtsmjöl.

Smakrika räkor merinerad i olika kryddor och vetemjöl och sedan tillagad med paprika och lök.

Smakrika kyckling bitar merinerad i olika kryddor och vetemjöl och sedan tillagad med paprika och lök.

Tunt, krispigt bröd med kryddor, serveras med chutney och myntasås.

Kryddiga potatisbiffar med fyllning av kikärtpulver,indisk kryddor, ost och koriander. Serveras med en kall chutny.

Kycklingfilébitar marinerade med kryddor i en krämig ost-yoghurt. Sedan grillad i ugnen.

Kycklingfilébitar marinerade med kryddor i en krämig ost-yoghurt. Sedan rullade i svartpeppar och grillade.

Kyckling bitar marinerade med grön chili, koriander, vitlök, ingefära och yoghurt, sedan grillad i Tandoor.

Smakrika friterade kyckling merinerad i olika kryddor och rullade i en kryddig smet gjord på kikärtsmjöl.

En läcker blandning av våra olika tandoori rätter. Severas med stekt ris,sås &chutny.

Kycklinglårfilé marinerad i lime,yogurt och Tandoori Masala. Serveras med kryddig sås och stekt ris.

Jätträkor marinerad med caromfrön, vitlök och kryddor och grillad i ugnen.

Färskost i bitar, marinerad i kryddor och grillad med chili, paprika, tomat och lök. Marinated.

Lammfärsspett smaksatt med kryddor,ingefära,vitlök,lök,grönchilli &koriander.

Mild kycklinggryta med nötter, smör & krämig sås.

Grillad kycklingfile tillagad med indiska kryddor och ,rostad paprika i en mild kokossås.

Kycklingfilé tillagad med spenat, bockhornsklöver, färsk ingefära, vitlök och grön chili.

En smakrik kycklinggryta med ingefära, vinäger, chilli, kanel och curryblad.

Kycklinggryta från södra Indien med senapsfrön, curryblad, grön chili och kokosmjölk.

Kyckling Pasanda är en rik, krämig och mild curryrätt gjord med kryddor och kokospulver.

Möra bitar av kycklingfilé tillagade i en mustig och kryddig sås gjord på soja, vitlök, chili, lök ,kokos och paprika. En indokinesisk delikatess.

Kycklingfilé tillagad med paprika, lök samt grön chili.

Kycklingfilé tillagad i en kryddstark sås med picklade kryddor, tomat, lök, ingefära ,kokos och koriander.

Sydidisk kycklinggryta med smak av chettinad speciell masala , tamarind, vitlök och ingefära.

Kycklingfilé med nötter ,indisk kryddor i en krämig sås.

Möra lammbitar tillagade med Kolhapuri masala, kokos, röd chili och en mustig tomat-löksås. Garnerad med grön chili och citronsaft – smakrik och autentisk.

En kashmirisk lammgryta med smak av kardemumma, mandel och yoghurt och indisk kryddor.

En smakrik lammryta med ingefära, vinäger, chilli, kanel och curryblad.

Lamm bitar tillagad i en kryddstark sås med picklade kryddor, tomat, lök, ingefära ,kokos och koriander.

Lammkött med spenat, bockhornsklöver, färsk ingefära, vitlök och grön chili.

Lammgryta tillagad med paprika, lök samt grön chili. Lamb stew cooked with capsicum, onion and green chili.

Mild lammgryta med nötter, smör i en krämig sås.

Lammgryta tillagad med rostad paprika i en krämig sås.

Mört, långkokt lammlägg tillagat i en aromatisk kryddstark sås med potatis.

Biff tillagad med nötter och indisk kryddor i en krämig sås.

Biff i bitar stekta i aromatiska kryddor med indiska kryddor, färska tomater i en mild kokossås.

Biff tillagad i en speciell kryddblandning med lök, grönsaker och koriander sedan garnerad med koriander.

En smakrik biffgryta med ingefära, vinäger, chilli, kanel och curryblad.

Tigerräkor marinerad i vitlök och ingefära. Serveras i en krämig och kryddig kokossås.

Tigerräkor tillagad med nötter och indisk kryddor i en krämig sås.

Tigerräkor marinerad i vitlök,ingefära och grön chilli.Servad med vindaloosås.

Tigerräkor frästa med tärnad lök, paprika och grädde i en smakrik kryddblandning.

Laxfilé tillagad med kokosmjölk i en kryddig sås från Goa gjort på vitlök ,ingefära och tamarind.

Färskostsgryta tillagad med gräddesås,cashewnötter,russin och smör.

Färsk hemlagad ost stekta i aromatiska kryddor , färska tomater i en mild kokossås en krämig sås.

Hemlagat färskost med ingefära, vitlök, spenat och smör.

Hemlagad färskost, stekta i smör och tillagade med aromatiska kryddor, paprika, lök, ingefära och koriander.

Hemlagad färskost stekt och tillagat i en currysås med picklade kryddor, tomat, ingefära och grädde.

Kikärtsgryta tillagad i en kryddigsås med rödlök,vitlök,ingefära , tomat, koriander och rostad kummin.

Hemlagade grönsaksbullar i kryddig och nötsås.

Auberginegryta tillagat i en smakrik gryta med paprika, lök och tomater.

Flamberade gula linser med traditionella kryddor och koriander.

Traditionell Indisk rätt med långkokta svarta linser i ingefära, smör och bockhornsklöver.

Festlig Indisk maträtt med basmatiris och marinerad kyckling med olika örtkryddor. serveras med raita.

Festlig Indisk maträtt med basmatiris och marinerad Lamm med olika örtkryddor,garnerat med stekt lök.. serveras med raita.

Indisk maträtt med basmatiris och marinerad Tigerräkor med olika örtkryddor. Serveras med raita.

Festlig Indisk maträtt med basmatiris och marinerad biff med olika örtkryddor,garnerat med stekt lök.. serveras med raita.

En blandning av säsongens grönsaker tillagade med det finaste basmatiriset, färskmalda kryddor och örter. Serveras med raita.

Indisk färskost i bitar, stekta i smör och sedan tillagade i en gräddig tomatsås.

Kycklingfilébitar marinerade med kryddor i en krämig ost-yoghurt. Sedan grillad i ugnen.

Kycklingfilé i bitar tillagad i en gräddig mangosås.

Pommes serveras med ketchup.

Nybakat bröd med siktat vete. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakat bröd med smör. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakat bröd med vitlök & örter. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakat naan fyllt med ost ,örter och chili INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakat naan fyllt med ost och örter. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakat bröd med vitlök, örter och ost. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG.

Nybakat naan fyllt med kryddig köttfärs. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Nybakad naan bröd fyllt med krossad potatis,kryddor,koriander,ingefära&grön chilli INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG

Sött inbakad naan med kokosflingor, russin samt nötter. INNEHÅLLER: LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG, NÖTTER

Bröd bakat med fullkornsvete. Vanligt bröd bakat med fullkornsvete.

Tunt, krispigt bröd med kryddor, serveras med chutney och myntasås.

Morotpudding med mjölk,smör,kardemumma. Serveras med vaniljglass.

Varm bulle gjord på “khoya” (sötmjölk) med kardemumma och sedan dränkt i sockerlag.

Chokladkaka med vaniljglass.

Chokladkaka med vaniljglass.

Hemlagad indisk glass med nötter.